“切藕丝”的小秘诀，教给你，让你轻松切藕丝
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摘要：“切藕丝”的小秘诀，教给你，让你轻松切藕丝 有多少人，切藕的时候，切完之后，瞪眼了，藕丝成碎藕了，一截一截的...... 把藕横着，切圆片儿？切丝？ 切完之后，瞪眼了，藕丝成
“切藕丝”的小秘诀，教给你，让你轻松切藕丝
有多少人，切藕的时候，切完之后，瞪眼了，藕丝成碎藕了，一截一截的......
把藕横着，切圆片儿？切丝？
切完之后，瞪眼了，藕丝成碎藕了，一截一截的......
教你一招，学会之后，你切的藕丝，可以媲美大厨哦。
方法就是，竖着切成片儿，然后切成丝。藕分成小段，每一段都竖起来切片儿，然后切丝，那藕丝，均匀，好看，又不碎，可以当大厨啦。还有就是，藕丝切好后，要浸泡在水中，防止藕丝变色，这样藕丝才会好看又好吃。
干煸藕丝，脆香可口，美味，下饭菜。
1.莲藕切丝，放在水中泡一下。
2.沥干水分，裹上干淀粉。
3.炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。
4炸至金黄，捞出控油。
5.炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香。
6.放入炸好的藕丝一起翻炒；加入适量的盐， 胡椒等调味料，翻炒。
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